不能一起起诉乙，除非乙也是借款人。根据《民法典》规定，借贷关系需明确债务人。《民法典》中说明，若乙非借款人，则起诉乙无法律依据，可能导致诉讼被驳回，影响债权实现。
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需根据借款情况选择起诉对象。如乙也是借款人，则可与甲一同起诉；如乙非借款人，则只能起诉甲。选择时需明确借款关系，确保起诉有效。
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视情况而定。如乙是共同借款人，可与甲一起起诉；如不是，则仅起诉甲。具体操作：1. 收集借条、转账记录等证据；2. 咨询律师，明确起诉对象；3. 向法院提起诉讼，要求还款。