鼻骨双侧骨折通常被认定为轻伤。根据《人体损伤程度鉴定标准》，鼻骨双侧骨折属于二级轻伤，这种伤势可能导致面部美观受损和呼吸功能部分障碍。
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针对鼻骨双侧骨折的情况，司法鉴定是重要的环节，通过鉴定可以确定具体的伤情等级，为后续的维权行动提供依据。此外，医疗救治也是必不可少的，主要包括对骨折部位进行复位和固定，以恢复其功能并减少后续并发症的风险。
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鼻骨双侧骨折属于轻伤范畴，处理此类伤势需要进行司法鉴定并尽快进行医疗治疗。治疗过程可能包括复位和固定等步骤，以恢复骨折部位的正常功能。如果涉及法律纠纷，患者有权依法追究责任并要求赔偿。