法律分析：个人老板不给钱的处理方法如下：1、打电话投诉到当地劳动执法监察大队，劳动执法监察大队会依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资；2、可以到劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。3、收集为私人老板工作的证据，向法院起诉该个人老板，要求支付劳动报酬；4、如果没有欠条也没有签劳动合同，还可以委托律师协商索要工资或者发律师函追讨。
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用人单位拖欠或克扣工资，劳动者可以向劳动监察大队投诉或者直接申请劳动仲裁维权。维权时应注意收集整理必要的证据，如工作服、工资条、工牌证人等。
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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。