您提起劳动仲裁有一定胜诉机会。根据《劳动法》，公司单方面降职降薪需员工同意，否则员工可提出异议。未及时处理可能导致权益受损，影响职业发展及经济收入。
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可提起劳动仲裁。具体操作：1.收集证据，如降职降薪通知、工资单等；2.与公司协商，表达不满并提出恢复原职位薪资的要求；3.若协商无果，向劳动监察部门投诉；4.投诉未解决，准备仲裁材料，向劳动仲裁委员会提起仲裁。
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处理此类问题常见方式有协商、投诉、仲裁。可先与公司协商，协商无果再向劳动监察部门投诉，最后考虑提起劳动仲裁。选择时需根据具体情况及证据充分程度决定。