法律分析：给别人干活不给钱，可以通过以下办法解决：1、先和用人单位协商，如果协商无法解决，再通过法律途径来解决；2、向当地劳动保障监察机构投诉举报；3、向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；4、通过诉讼途径解决。
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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。
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讨薪有以下途径：1、劳动者可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察投诉。2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。3、有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。